これを知らずして、純米酒は語れない
皆さま、純米酒の味を決める最も重要な物とは
何だと思いますか？
「お米の種類、酵母菌の種類、精米歩合、お水」
色々思い浮かぶと思いますが
実は、もっと重要な物があるのです。
それは、ご覧下さい。
大七酒造（株）HP
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料理人店主 おさむ
The food magazine for those who want to avoid the chemical seasonings 化学調味料を避けたい方の為の食情報誌
皆さま、純米酒の味を決める最も重要な物とは
何だと思いますか？
「お米の種類、酵母菌の種類、精米歩合、お水」
色々思い浮かぶと思いますが
実は、もっと重要な物があるのです。
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